終於‥‥‥

2009年8月31日上午5時31分

uncle 與癌魔搏鬥4個多月，呼出最後一口氣，跟我們暫別了

他淡淡的走，在這個安靜的清晨

還記得前一天我們還去看他，當時他的血壓、心跳、含氧量都正常

醫護人員說，直到凌晨4時，一切都正常

沒想到他趁所有人都睡了之後，悄悄的偷走了

早上7時，我被鬧鐘吵醒，關掉手提電話鬧鐘時，看到有訊息的記號

按進去，是男友給我的。他告訴我，爸爸走了，但他趕到時已經是5時36分，沒能看到他最後一面

我的心一沉，又傷心又擔心。

傷心，是因為在我心中一直都是那麼親切、可愛的uncle，走了

以後，我再沒有機會跟他去看電影、聽古典音樂會、飲茶、去蓬瀛仙館吃齋

也不會再收到他的剪報，還有他買了音樂會票後叫我一起去的電話

擔心，因為男友是多麼愛他的爸爸

但卻一直都那麼冷靜

我怕他承受不了卻在硬撐

他說過，很後悔接不到爸爸打給他的最後一通電話、很後悔還沒有跟爸爸一齊去旅遊、很後悔還沒有帶爸爸回到他成長的嶺梅莊……

uncle說過，上天在他四十多歲的時候，賜給他這個兒子，是最大最大的禮物

我知道，男友有這個爸爸，他一定也覺得他是全世界最好最好的爸爸

uncle他走了，在靜靜的清晨

我覺得，這跟他一向低調的性格很配

男友的姊姊說，是因為爸爸怕弟弟承受不了

這正是我多月來一直擔心的

我心裡多麼希望他能太哭大叫，崩潰一下，將多月來積壓於心底的哀痛、疲憊都發洩出來

我是多麼希望，他崩潰的時候，我會是那個在他身邊的人，好好的抱著他、默默支持他

終於，在9月1日晚上，他一大早就去搞死亡証去殯儀館去寶福山去律師樓再跟我會合去見designer

擠得滿滿的日程，一個一個的完成，事情逐一辦好

回到家，跟媽媽報告各方面的進度之後

夜闌人靜，他終於靜下來，手執兒時跟爸爸拍的照片

他崩潰了，在我身邊

也終於，我鬆了一口氣。

2010旅行計劃

翻開2010年的年曆，發覺有幾個極好的旅行機會。

首先，4月復活假時段，攞7天放16天 (3月27至4月11日)

然後，5月15至23、6月12至20、6月26至7月4、9月11至19、9月25至10月3、分別都是攞4天放9天的好機會

今天未能實現的北海道之旅，應該有機會了吧？

另外，西藏、貴州、台東 / 阿里山、緬甸，可以都去嗎？

愛的承諾

2009年8月1日的那個承諾
我會記住
真的真的很開心
謝謝你。

旅遊書

坊間的旅遊書，除了一兩本比較可取之外
普遍質素奇低，不堪入目，完全是呃錢

沒有一本可以滿足我的要求都算了
(雖說research是出發前做的，但你該不會想背著幾本旅遊書是旅行吧？)
沒有誠意，胡亂抄襲，將一大堆資料炒埋一碟，才是最大問題

相片質素低，2009年出的書，照片可以像30年前拍的一樣
地圖錯、scale不對、又不update

現在我去旅行，從網上、書上閱讀一大堆資料
對某處的認識往往比旅遊書還要多
有時候，會慨嘆「唉，由我來寫這書一定會更好」
說真的，有機會，真想寫一本。

師奶病

世界上竟有這麼筍的事，又居然給我發現了
早陣子台灣觀光協會送出200張五月天台北演唱會NT1880門票(4百多元耶)
只要打電話去登記就行了

他們幾乎沒有宣傳，所以我想知道的了不多吧
偏偏，又讓我知道了
於是，叫另外兩個朋友登記

兩天前，得到他們的確認
我平常「辛苦」儲來的mileage
又大派用場了

15000里，加$338稅項
就有國泰早機去晚機返的機票
而且沒有package的日數限制

呵呵，$338，我的台灣八天之旅就成行了
我為我的精打細算感到驕傲~~~~~哈哈
這一次的目的地：台北、花蓮

很快我就走遍全個台灣了~~~~~

棉棉冰

近期新寵棉棉雪花冰。
第一次見它是《食尚玩家》的主持人介紹，他們去了一家很有名的，
還說因為夏天大排長龍，要特地選冬天去才有位子。
一看就被它吸引了。
現在香港不少甜品店都引進了這美味的刨冰。

雪花冰其實是一種刨冰，經台灣人的技術改良之後，
冰刨得很幼滑，像sorbet一樣，又不會太凍，易入口。
味道方面，除了水果之外，有豆腐、花生、綠豆、芝麻、朱古力……
天氣那麼熱，呷一口透心涼的綿綿冰，心情自然好。

萌塞

我們甚麼時候開始變得如此冷酷無情了？
好好的一家戒毒學校，因為舊校舍太擠而需要搬家
選好了梅窩空置已久的南約校舍
師生們都為新生活而努力、而憧憬的時候
有一大群梅窩的居民卻出來反對了。

昨天，學校校長跟30位學生代表，
跟居民相約見面
原本是為了向居民詳細介紹學校的宗旨等等

沒想到居民早已整裝待發
人家一進場，就報以「噓」聲，更有人大呼學生們「吸毒女、吸毒仔」
有人情緒失控，衝前搶咪講話；校長嘗試講話，卻被噓聲掩蓋。

我在電視上看見有個女生哭了，自己也真的很心痛。
那個 女生說，希望大家可以接受我們，給我們一次機會。
才十來歲，犯過錯，打算改過自新，
換來的，卻是一張張冷面和一句句難聽的話
還要在廣大市民面前，乞求體諒和包容
這樣的狀況，怎不教人傷心？
我們的社會，就連給年青人的一點愛心都沒有嗎？

我知道很多人想說可是礙於身份場合而不能開口
「你們這群梅窩居民，簡直不知所謂。」

甚麼政府沒諮詢、爭取原址建學校供當地孩子上學
哈，真可笑。
南約當年因為收生不足而被殺校，如此關心區內教育的梅窩居民，
你們當時去哪兒了？為什麼都不哼一聲？
幾年來，梅窩的學額一直維持供過於求，
你們的孩子去哪裡讀書了？
現在人家要搬進被空置的校舍，你們又忽然想起這個地方應該要建一所正統學校了？

各位有份出席反對大會的家長，請你們好好反省你們的行為，向你們的孩子傳達了一套甚麼樣的價值觀？
吸過毒的人永遠是衰人，不應被重新接納，不應得到尊重，應該永遠被歧視，不得翻身？
戒毒學校的學生一定會犯法、擾亂社會秩序安寧，所以他們不應該有接近人群、融入社會的機會？
推而廣之，犯過錯的人，即使是一次，即使有心改過，我們都要永遠唾棄他們？

這情況應該存在於文明社會嗎？
算吧，梅窩的人萌塞，請你們來粉嶺建校舍吧！
我就不相信，香港人的心會容不下一家戒毒學校。

梅窩的萌塞怪，但願你們的親人朋友和子女，永遠不會犯錯，永遠不需要別人的支持和接納。

茶會

是夜，做完yoga，約了bangkok團的姊妹們「開茶會」。
大家明顯超級hyper，五個人，七嘴八舌，好似十五個人在講話一樣。

經過三小時的唇槍舌劍，終於初步訂好行程。

day 1
12:00nn 落機
13:00pm 的士返酒店
14:00pm 出發翟道翟血拼 (邊行邊食)
18:00pm italian fine dining @ marriott mayfair
21:00pm massage @ healthyhands
23:00pm 蒲

day 2
7:30am breakfast
8:30am cookery school pick up 出發去上堂 (兩位美女分道揚鑣去游水 & shopping)
9:30am 上堂學整4道泰菜兼即時享用
2:30pm spa @ divana d (又有兩位美女離隊shopping)
6:00pm thai dinner
8:00pm night market
12:00mn 草球 massage @ asia herbs association

day 3
9:00am breakfast
10:00am 瘋狂shopping (thai lunch)
5:00pm 出發去機場
6:40pm 返香港

仲要食：魚蛋粉、海南雞飯、單骨雞翼、好多好多生果同街邊野。

搭船過海既時候，見到難得一見既清晰維港美景
突然間，覺得自己很幸福。

當世界上有一些地方，有人飢寒交迫
我們每天煩惱的，只是要食甚麼；
當世界上有某些國家，睜大眼說地震數十萬人死亡與豆腐渣工程無關
我們對被鐵閘壓死的一條生命都絕不忽視；
當世界上有某些國度，有人被軟禁、壓迫
我們還能自由地站出來大聲大力的爭取自己想要的
當世界上有某些人，每天都忙著逃避戰火，為生存而奔波
我們卻坐在船上，隨著海浪，看到如此美景，享受平靜

我們真的要感恩。

貢茶

登打士街的貢茶，大名早已略有所聞。
這一天，跟好姊妹們去完我最愛的旺角洗衣街利苑
冒著被淋鏹水的危險，穿過西洋菜街，誓要試它一下

嘩~~~
果然是人氣爆燈。
店前擠滿了人，水洩不通

幸好排隊時間不算長
而且有幾位好姊妹在哈拉
很快就到我們了。

看看姊妹點了甚麼？波霸奶茶、珍珠奶茶、焦糖奶茶

還有在我手中沒能上鏡的鎮店之寶 - 奶蓋珍珠綠茶

評語是：一致讚好！

有台灣喝的水準。

~

不過，話說回來

大家最懷念的

是在高雄去旗津半島路上經過的一家店

無意中點的抺茶珍珠

那是我喝過最好喝的!!!!!

真想立即回去再喝。

我們的光

時針踏進六月四日零時零分
雨嘩啦嘩啦的下，打在冷氣機上發出嗒嗒嗒嗒的聲音

因為雨點太密，聲音雜亂無序
然後，整片天閃過一道光
「轟隆隆~~~~~~」
雷聲讓人感覺整個世界在震動。

12:20am，天文台發出黃色暴雨警告

01:15am，天文台改發今年首個紅色暴雨警告

我坐在電腦前，看著youtube上有關六四的片段

當年，香港百萬人大遊行，罷市罷工

一張一張年青的臉孔

今天，有一些已經離我們而去了

八九年的那一段回憶

在香港人心中，就像一點永不熄滅的燭光

它不會很耀眼，但總是亮著

它不傷人，但會傷心

它跟無數的它加起來

形成成千上萬的光，一路燃亮下去

零九年的零晨，滂沱大雨

是上天為這個特別的日子流淚嗎？

擦乾眼淚，我們期待未來的一片藍天

十五萬點光芒，在月亮底下

照亮了昨天、今天和明天。

如果，你有孩子，請告訴他

生命中，有一些事情

必須要堅持，要有絕對的信念

這樣的生命，才算活得有生命。

那年，我八歲。

兒時的記憶，盡是一幕幕零零碎碎的片段，說不出是何時
但一九八九年六月的段段記憶，在腦海中，永遠說得出是何時。

記得，家中的電視常開，父母總是坐著看
新聞報導畫面出現的，是一大堆示威的學生
持槍的軍隊，以為打扙才會出現的坦克車
漆黑中，子彈的啪啪聲
光影中，一個一個頭破血流的身軀，
很多人在跑，去救人，去找人，
很多人在哭，為故人，為國家。

有幾個領袖，因為搞學運，出了名，
有幾個領導，因為處理學運，出了名。

柴玲花生粥，唔易開稀芝麻糊
打倒李鵬，自摸爆棚，
小平你好，你好老土。

不懂事的我，就憑這些口號花名，分辨誰是好人壞人。
不過，你問我為什麼某某是壞人，我不知，
總之，共產黨派坦克車入城，派軍隊殺人，是不對的。

我跟父母去遊行，跟百萬人一起唱為自由，唱血染的風采，
在電視看見很多明星加入支持學運，
看見有人絕食抗議，無數人為那些不認識的人流淚，
我以為他們見有死人所以很傷心，我不明白他們傷心的理由。
我沒有流淚。

第一次為六四流淚，是中四的時候，
因為成長中的我慢慢懂事，也讀過、看過不少關於六四的資料。
漸漸明白，政府殺自己的人民，殺手無寸鐵的學生，是多麼醜惡、可怕、令人痛心的事情。
更可怕的，是政府殺人後，封鎖消息，趕絕異見人士，否認歷史。

之後，每次看到六四的畫面，聽到那些歌，
眼眶總是一熱，心裡隱隱作痛。
至今，那陣痛沒有隨時間而去，只有愈來愈熾烈，
我終於明白，甚麼是痛心疾首。

二十來過去，六四仍然是禁忌，流亡的人仍然有家歸不得
有人說，國家這麼多年來的經濟發展，對人民的關顧，大家有目共睹
是的，為了利益，很多人得放棄原則或視原則於不見。
是的，很多人依舊漠不關心，
沒關係，我們等你們有一天回來。

殺死人民、否認歷史的地方，永遠不會真正的進步，
我相信，良知，只有醒覺和未醒覺的時候，沒有被埋沒的時候。

未敢忘記，毋忘六四。

CX holidays - Bangkok Package

第二次買cx holidays的travel package。
跟上次一樣，感覺良好。

我不算是嚴重的budget traveller，我奉行的宗旨是應嘆則嘆，應慳就慳。
所以，每次去旅行，我都會先做大量資料搜集和格價工作，
別小覷research的用處，就舉個多月前和家人去日本為例，
其中一天我們要從東京坐巴士去草津，再由草津坐巴士去輕井澤。

在網上看了很多資料，都是建議搭JR巴士去草津，草去輕就搭草輕巴士。
兩程的費用約為5800yen/head，4個人是23200yen。
嘩，拆算匯率7.9，車費一共是港幣$1832!!!!!!

後來，我發現，原來草津有一家頗具規模的酒店，
每天都有一班車來往東京草津，幾班來往草津輕井澤，
車費分別是2000yen和1000yen。
屈指一算，4個人慳成11200yen，即係港幣$885元!!!!!!

網上很多人都誤解了只有該酒店的住客才可搭那班車，
其實不然，任何人都可以網上訂位的。
都市人，因為工作太忙，沒時間計劃和做research，
有時不得不用錢解決問題。這是可以理解的。
但是，這樣就容易變成水魚任人宰割了。

當然，經過一輪research和格價之後，
最終我選的不一定是最平，而是要最值的。
最平和最值是兩回事，要分清楚。

說回cx holidays。
一般來說，它的收費是偏高的，
所以我不是經常幫襯。
不過，每次幫襯，
明知它絕對不會是最平，但我覺得很值。
有時候，它有一些offer更是超值。

像這次跟姊妹們去曼谷，比較過價錢、酒店質素、航班時間等等，
選了cx holidays 的 marriot executive apartment package。

我覺得超值的原因：

服務周到

1. 安坐家中辦妥一切手續 - 過程全在網上辦妥，不費吹灰之力。
2. 專人服侍 – 落order之後，有專人致電 confirm資料，再有email補充，條文清晰，明碼實價，仲幫我hold左一星期(一般旅行社只hold 兩日)。
3. 信用卡付款，可以儲分，AE都收 – 咁難得用咁多錢，有得儲分就最好不過了，可是很多平價Package的旅行社都只收現金，大公司信用卡付款要收3% charge，cx分毫不收。
4. free courier service – 成功付款後幾日，成個package既所有documents送到我公司。
5. 我要多加一個人(連早餐)但不買package，主動幫我聯絡酒店及follow-up。

價錢超值

1. $1899 + tax 381 = $2280/head
2. 早機去晚機返，5星級酒店，包早餐，upgrade到 suite，保證4pm check-out
3. package price已包保險，比較過坊間的同類plan，3日價值約$100/head
4. 1 day BTS pass – 價值約$40
5. Bangkok旅遊地圖
6. Azial旅遊護膚套裝
7. 機場pacific coffee買一送一coupon
8. 機場limousine $150現金券

去完後再匯報。

後巷燒炭 - 鴻福四季火鍋

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香港人一向都鐘意打邊爐同燒烤，三五知己，圍住個爐，吹下水又一晚。

雖然幾十蚊任食既火鍋周街都係，但質素就......

稻香明星等大集團，有九點後半價，不過計埋茶芥加一，百零蚊都係走唔甩。

如果加埋海鮮，更加唔止。
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認識鴻福係因為《無間道》。

幾個黑幫大佬坐0係一間又殘又舊又污糟既鋪度，

圍住個炭爐，食得津津有味。

好有「feel」。

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的確，炭爐邊爐又真係好味d。
嚟過四五次，次次都爆。

呢度既食物種類都幾多，

最出名既係本地手切肥牛同海鮮(個人最愛燒鱔)，另大蜆都係搶手貨，牛脷雞腎都唔錯。

好在我次次嚟親都係一大棚人，坐低就不停叫，想食乜就叫乜，

完全唔需要擔心價錢同食唔晒。

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最近有傳鴻福即將結業，所以我地一行12人，打算去farewell下。

去到向員工查問，原來業主被勒令拆棚，

依家間鋪係吊住條命，一日業主唔行動，仲可以開住先。

但係，可能隨時要執都未定。

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今次兩個湯底都好正(中藥同招牌辣雞煲)，

由於本人嗜辣(其實個湯底只係少少辣)，所以好鐘意雞煲。

打到咁上下，加個烏冬落去，真係好好味。
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食鴻福好易出事，尤其是燒野好容易唔熟，返到屋企痾絕對唔出奇。環境絕對唔係好，入去要先經過一條又黑又濕，唔知幾時會有隻老鼠或者小強走出嚟既後巷仔，同樣冇招呼，但上菜好快。我地個個食到企晒起身。身嬌肉貴或怕污糟者都不適宜。

好多人都話，鴻福已經不復當年，退步左好多。不過我覺得呢個價錢，都算係咁，水準都ok。淨係食個風味，都夠晒特別。12個人，食左好多好多野，每人$170。唔食海鮮，$100就ok。

地址 :土瓜灣落山道86號地下(巷內)
G/F, No. 86 Lok Shan Road (To Kwa Wan)
電話 : 2365 0112

夜半腸粉 - 堂記

香港識食之人對堂記絕不陌生。

全店賣的只有兩味，腸粉和粥。

而且，每天晚上七時開到三時。星期三、日休息。

你說他們串不串？

不過，他們真的串得起。

腸粉即叫即製，皮厚度適中，晶瑩剔透有咬口，

內餡新鮮又特別，在叉燒牛肉鮮蝦之外，

還有豬膶燒鵝等等，全部都很有水準。

豉油和油的味道和份量恰到好處，畫龍點睛。

一個字：正！

至於菜干粥等等都是陪襯品

老闆以此拋磚引玉，因為店內寫到明，點粥的客人的腸粉會上得更快(所謂快都要半個小時)。

不過，粥的品質是合格的，不用擔心。

這個店，晚晚座無虛席，很多人專程駕車來買，

價錢不貴，十幾塊就有一碟腸粉，

是宵夜的好去處。

全港大大小小的飲食媒體，甚麼日本的，都已經報導過了。

店內人手少，招呼可以說是沒有的。不要對服務有期望就好了。

佐敦渡船街一帶是一個吃的小天地，有時間要去探索一下。

~

堂記腸粉專門店

佐敦渡船角文匯街26號文景樓地下C號舖

嘴刁

很多人都說我嘴刁，這點我絕不否認。

對食，我有我的態度，簡單的說，就是「不喜歡吃不好吃的東西」。

我是那種明明餓得要死，卻會因為覺得不好吃而變完全沒胃口的人。

試過一次在一家五星級飯店吃了一塊很難食的肉，立即直奔廁所大吐特吐。
所謂嘴刁，不是說要吃得貴，也不是一定要好好吃，

而是，付出這個價錢，在那裡可以吃得最好。
譬如說，大家都是10塊一杯奶茶，

我會寧願多走10分鐘，去一家好喝的。
我這「不喜歡吃不好吃的東西」的態度，常常成為男友取笑的話題。

他會跟我說：「你不要那麼執著好不好？」
有選擇的話，為什麼要難為自己？

吃是一種品味，

對吃有要求，反映一個人對生活也是有要求的，

不是甚麼都沒所謂沒意見的(這種人完全沒情趣，跟他一起會很悶)。
面對沒要求的人，最好就是由自己作主。
既然他無所謂，那麼由我來選地方好了。

有人會問，街上的食店多得很，不可能每一家都去過的，
怎麼知道它好吃不好吃哩？
我對這有一套心得。

第一，看人多不多。人多的，水準不會太差(當然也不一定會很好)，至少是合格的。
第二，看伙計。有些地方，你看它的伙計，就知道它的菜有沒有鑊氣，好不好吃。真的。
第三，看它是甚麼類型的食店來決定要點的菜。廚師不會煮所有菜都好吃的。有一次，我跟男友去了維苑餐廳。男友不聽我的勸告，點了日式海鮮湯烏冬。哎呀，直覺告訴我，維苑餐廳明明主力不是賣這些的，那麼烏冬又怎可能好吃？結果，烏冬到了，我形容它是「一池死水」。又如果，一家店連最基本的都做不好，譬如茶餐廳的奶茶竟然很難喝，那麼它不會好到那裡，下次不要再去了。

民以食為天，對吃有要求，就會常常吃到好東西，人會變更快樂。

這也是我喜歡台灣的一個原因吧！

人文風景
2009年05月26日

去年台灣開放大陸旅遊團時，有一位台灣朋友對旅遊開發不看好，他說台灣的景點與大陸相比差太多了，旅遊設施、配套、專業水準又比不上香港，購物也沒有優勢。他說得對，只是他忽略了台灣一個重要的吸引華人旅客的賣點，就是台灣的人文風景。

人文風景，很難形容是什麼東西。你去買幾盒太陽餅、鳳梨酥、茶葉，店家會很熱心為你介紹，有時還會送你一盒小的。不要說「羊毛出在羊身上」，店家可是誠意的，他是高興你欣賞他的產品。在外國，絕不會有這種遭遇。你幫襯這家店幾次，然後問他可不可以打九折，在外國他會回問你：「為什麼？我們又不是大減價？」在香港，售貨員大都很專業，態度是周到，但缺少熱誠。台灣則無論到餐館，到特產店，都會有點人情味。專業與人情味相比，我寧可選擇專業，但絕大多數的華人，都喜歡專業之外加點人情。

去台灣的大陸遊客越來越多了，若不是旅行團在壟斷經營下團費較貴，相信去的人更多。據報導，香港人出外旅行，台灣也是首選之地，只不過，香港人多數不參加旅行團，而特愛去台灣自由行。

台灣的書店也是一景。也許沒有深圳書城的規模那麼大，人那麼擠，但店內遍設座位，讓讀者坐着看書。香港與大陸的書店，讀者都坐在地上。

人文風景，也可以說是民情。台灣在政治上藍綠對立，電視台的政治口水節目甚多，但社會上人與人的關係是親切、溫暖的，行人走在馬路上，也都不徐不疾。我喜歡那裏的民情，儘管我現在一年只去兩三次。

（李怡）